Бессонница, тревожность, переутомление и плохое настроение знакомы многим. Можно винить погоду или проблемы на работе, но стоит заглянуть в холодильник. Исследования показывают, что наше эмоциональное состояние тесно связано с питанием. Если в вашем рационе преобладают чипсы и фастфуд, неудивительно, что вы чувствуете себя подавленным. Майкл Истер из Pocket изучил, что говорят ученые о связи питания и настроения.
Обычно люди задумываются о том, как продукты влияют на физическое здоровье: наращивание мышц, укрепление суставов, иммунитет или замедление старения. Однако влияние пищи на душевное здоровье остается менее понятным. Новые исследования показывают, что связь между диетой и душевным благополучием сложнее, чем считалось ранее.
Ранее было доказано, что фастфуд вреден для мозга, а фрукты, овощи и рыба защищают от депрессии. Однако ученые начали замечать, что не все здоровые диеты одинаково полезны для психического здоровья. В исследовании, опубликованном в Molecular Psychology, были изучены 41 исследование, включая средиземноморскую диету, DASH-диету (для снижения давления) и индекс здорового питания по рекомендациям США.
Средиземноморская диета, состоящая из овощей, фруктов, оливкового масла, кисломолочных продуктов, рыбы, птицы и умеренного количества мяса и вина, оказалась наиболее эффективной. Психиатр и профессор Колумбийского университета Дрю Рамси считает, что такая диета снижает воспаление в организме, что положительно влияет на настроение и энергию, поскольку воспаление препятствует процессам восстановления мозга. Антидепрессанты, как и средиземноморская диета, обладают противовоспалительным эффектом, способствуя развитию мозга.
Средиземноморская диета также улучшает кишечную флору, что связано с уровнем депрессии. Однако результаты исследований, основанных на опросах о пищевых привычках, стоит воспринимать с осторожностью. Диетолог Тревор Каши подчеркивает, что люди часто неверно оценивают свое питание и не могут точно его отслеживать.
Главное, что нужно понимать, — выбор продуктов имеет значение. Переход на средиземноморскую диету или исключение продуктов, провоцирующих воспаление, может помочь защититься от депрессии. Исследования доктора Рамси показывают, что недостаток фолиевой кислоты и витамина B12 связан с подавленным настроением. Эти витамины содержатся в овощах, печени, фруктах и морепродуктах.
Не существует одного волшебного продукта, способного предотвратить депрессию. Однако категории продуктов играют важную роль. Листовые овощи, такие как шпинат, мангольд, капуста кейл и латук, богаты питательными веществами, поддерживающими эмоциональное состояние. Неважно, какой именно листовой овощ вы выберете — главное, чтобы они были частью вашего рациона.
Основной вывод: правильное питание играет важную роль в поддержании психического здоровья. Выбирая продукты, которые способствуют уменьшению воспалений и обогащают организм витаминами и минералами, можно улучшить эмоциональное состояние и снизить риск депрессии.
Источник https://megaplan.ru/